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柠檬烤翅
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江南过客淦

本以为柠檬干用来调味，口味会差一点。没有想到味儿还不错呢。这样子我也不用再老是浪费柠檬了，有时候一个柠檬就是做一次或是做某一样菜就成了冰箱清新剂了。这样子如果棕檬干能用，我也可以好好利用一下哦。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 12只
柠檬干 2片
酱油 适量
料酒 适量
白糖 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好所用食材。
  • 步骤 2/9
    将鸡翅改刀备用。
  • 步骤 3/9
    再入锅焯洗干净。
  • 步骤 4/9
    焯洗好后，洗净再入冰水。
  • 步骤 5/9
    再控水加入柠檬，酱油，料酒，白糖调味。
  • 步骤 6/9
    再冷藏入味一个晚上。
  • 步骤 7/9
    再将鸡翅夹在空炸锅里。200度烤10分钟，再刷一层酱汁。
  • 步骤 8/9
    再继续烤8-10分钟即可。
  • 步骤 9/9
    这样子一份柠檬烤翅就完成了。
小贴士

烤一半时间，再刷一酱汁，这为的是让成品看起来为更为亮色。

发布于 2020-03-30
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