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好吃
时间:10分钟内
食材
鸡肉
200g
油
适量
盐
2g
黄酒
10g
生抽
10g
胡椒粉
2g
糖
2g
青椒
1个
红辣椒
1个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
备好原材料,请忽略里面的腰果,装盘时竟然忘记放啦
步骤 2/8
鸡胸肉切丝,放入黄酒、生抽、盐、胡椒粉和干淀粉抓拌均匀,腌制5分钟
步骤 3/8
抓拌好的肉丝再放少许油拌均匀,这样炒的时候不粘连不扒锅
步骤 4/8
青红椒切丝备用
步骤 5/8
锅中放油,炒香姜末后倒入腌制好的鸡丝,翻炒至变色
步骤 6/8
下入青红椒丝
步骤 7/8
加盐和生抽
步骤 8/8
翻炒均匀即可出锅
小贴士
为了不使鸡丝的颜色太深,我用了生抽,没有用老抽,如果用老抽的话,就加一点点即可。
发布于 2019-11-22
53
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