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双椒鸡丝
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辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。鸡肉里面还有丰富的优质蛋白，加了蚝油和洋葱，咸鲜的口感也十分开胃。

时间:30分钟-1小时
食材
青椒 1个
红椒 1个
鸡脯 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
洋葱 1个
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡脯洗净放在锅里煮熟。
  • 步骤 2/8
    捞出凉至不烫手。
  • 步骤 3/8
    切成细丝。
  • 步骤 4/8
    大蒜切片洋葱切丝。
  • 步骤 5/8
    锅里放猪油。
  • 步骤 6/8
    放入大蒜和洋葱爆锅。
  • 步骤 7/8
    放入生抽。
  • 步骤 8/8
    放入蚝油拌匀关火出锅。
小贴士

1、放点猪油比较香，没有可以用食用油代替，只是口感没那么好了。

2、这个菜品没有添加很多的调料，用蚝油来调味，简约而不简单。

发布于 2019-12-09
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