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蜜豆炒香肠
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一百玫瑰啦喎

蜜豆口感清甜爽口，将蜜豆搭配炒一款家庭小菜最美味不过了，做法简单，营养也不错。很适合上班族下班回来快手来盘美味佳肴。荤素结合，一菜搞掂。而且老少咸宜。

时间:10分钟内
食材
蜜豆 500g
香肠 200g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备蜜豆。
  • 步骤 2/7
    准备香肠。
  • 步骤 3/7
    将香肠切片，蜜豆去头尾小尖，蒜米切碎。
  • 步骤 4/7
    炒锅热油将香肠和蒜米炒香。
  • 步骤 5/7
    然后将蜜豆放入加适量盐拌炒均匀。
  • 步骤 6/7
    当炒到蜜豆断生时放入红椒继续拌炒。
  • 步骤 7/7
    炒好的“蜜豆香肠”加上红椒点缀，色香味俱全。
小贴士

这是一款快手家常菜，想保持蜜豆口感清甜爽口，就得先将香肠炒熟然后才放蜜豆下去。因为蜜豆很容易熟，所以断生即可，炒的时间过长会影响口感。

发布于 2019-12-31
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