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蒜苗鸡蛋炒香肠
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爱卖萌penalty

每天换着花样的给孩子做菜,有时实在是想不起做什么,就做了这道我小时候由于挑食而常吃的菜。看她那狼吞虎咽的样子,真与她老娘我当年有一比。

时间:10分钟内
食材
蒜苗 100g
鸡蛋 50g
香肠 40g
适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料,湖南叫它蒜苗,东北老家叫蒜毫,学名叫蒜苔,到底怎么叫呢?
  • 步骤 2/8
    将蒜苗切段,香肠切片,鸡蛋打散。
  • 步骤 3/8
    锅中少油,下入蛋液,炒熟取出。
  • 步骤 4/8
    剩油下入蒜苗,翻炒数下。
  • 步骤 5/8
    加入清水焖熟,女儿喜欢吃软的,我加的比较多。
  • 步骤 6/8
    蒜苗炒熟后,淋入生抽。
  • 步骤 7/8
    将炒好的鸡蛋下入锅中。
  • 步骤 8/8
    最后加入香肠翻炒几下,洒点盐和鸡精,出锅。
小贴士

蒜苗提前焯水也不错。

发布于 2020-01-09
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