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烤肠厚蛋烧
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去年为了做日式厚蛋烧，特意买了一个方形的煎锅，当时做了几次之后，就束之高阁了。直到昨天收拾东西的时候，才又看到了它，于是就想着再用它做点什么，于是就有了这个烤肠厚蛋烧。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
香肠 1根
油 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    事先把一根香烤煎或烤熟。
  • 步骤 2/8
    把鸡蛋打入碗内。
  • 步骤 3/8
    加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    煎锅内滴入少许油，烧热。
  • 步骤 5/8
    倒入鸡蛋液，待蛋液快要凝固的时候，在靠近自己身体的一侧放入烤好的香肠。
  • 步骤 6/8
    卷起来，再把各个面稍微煎一下，让蛋全熟。
  • 步骤 7/8
    取出装盘即可。
  • 步骤 8/8
    吃时切成小块。
小贴士

因为我只用了两个鸡蛋，量比较少，所以可以一次全部把蛋液倒入煎锅内，如果鸡蛋多，则要分次倒入。

发布于 2019-10-18
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