jxcaipu logo
杏鲍菇炒香肠
8.5万 热度 75 收藏
英朗十九之夏

杏鲍菇肉质肥嫩，可以配入不同的食材煲，炖，炒口感都很好。这道菜我用杏鲍菇和香肠一起搭配的，味道鲜美之余多了一份腊肠的咸香。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 300g
香肠 200g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
蒜片 适量
葱花 适量
料酒 适量
黑胡椒粒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    杏鲍菇洗净
  • 步骤 2/10
    香肠事先蒸熟
  • 步骤 3/10
    准备调料
  • 步骤 4/10
    把杏鲍菇和香肠分别切片
  • 步骤 5/10
    热锅温油加入蒜片和姜片爆香
  • 步骤 6/10
    倒入杏鲍菇不断的煸炒至边软
  • 步骤 7/10
    再把香肠加入，加入适量料酒煸炒均匀
  • 步骤 8/10
    再加入适量盐煸炒均匀
  • 步骤 9/10
    磨入黑胡椒粒煸炒均匀后熄火出锅
  • 步骤 10/10
    撒上葱花上桌
小贴士

1.这道菜有杏鲍菇原汁原味的鲜美，我没加鸡精，要加的适量就行。

2.杏鲍菇先要不断的煸炒至变软再调味，这样才容易入味，盐少量加，香肠是有鲜味的。

发布于 2019-11-22
26
相关菜谱
写评论