Name: 火腿炒蒜苔
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 蒜苔 300g; 火腿 200g; 油 适量; 盐 适量; 蒜末 适量; 酱油 适量; 甜面酱 适量

火腿炒蒜苔

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鱼传尺愫畅苟

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这个时节的蒜苔特别细嫩，吃起来很是爽口，炒来吃口感清脆，加上火腿和甜面酱味道咸甜可口，别有一番滋味。

时间:10分钟内

食材

蒜苔 300g

火腿 200g

油适量

盐适量

蒜末适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

大蒜去皮后切末备用。
步骤 2/9

火腿切成小条备用。
步骤 3/9

蒜苔洗净后掰成小段。
步骤 4/9

锅烧热后放入花生油，油热后放入蒜末。
步骤 5/9

将蒜苔放入锅中翻炒一分钟。
步骤 6/9

加入火腿继续翻炒两三分钟。
步骤 7/9

放入适量的盐调味。
步骤 8/9

放入甜面酱翻炒均匀。
步骤 9/9

放入适量的酱油翻炒一下就可以出锅了。

小贴士

1、蒜苔先炒一分钟之后再放火腿，因为火腿本身就是熟的。

发布于 2019-11-22

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