豆角,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡
而火腿,是我家小妞的大爱,所以,我就弄个火腿炒豆角给她吃吧~
可以适当大点火,炒出来的口感更好!