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火腿炒土豆南瓜
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困困椰

今天亲戚给拿来南瓜，想起妈妈以前经常南瓜与土豆炖菜，今天自己也试试，有妈妈的味道，很不错，做法简单快捷。

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 1个
南瓜 200g
火腿 1根
油 适量
盐 适量
葱末 适量
姜末 适量
蒜末 适量
老抽 适量
醋 适量
味精 适量
花椒末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    南瓜和土豆切块
  • 步骤 2/10
    放入电饭锅蒸熟
  • 步骤 3/10
    火腿切片，葱姜蒜切末
  • 步骤 4/10
    蒸熟的南瓜与土豆
  • 步骤 5/10
    锅烧热倒油
  • 步骤 6/10
    放入葱姜蒜末，与花椒末炒香
  • 步骤 7/10
    加入火腿炒
  • 步骤 8/10
    倒入老抽，醋，火腿炒至变软
  • 步骤 9/10
    倒入蒸熟的南瓜和土豆翻炒，最后加入盐与味精调味
  • 步骤 10/10
    盛盘，很好吃
小贴士

蒸南瓜和土豆是和米饭一起蒸的，米饭熟了它们也就熟了

炒时倒入南瓜和土豆，翻炒一下就可以了，不能时间太长，因为已经是熟的了

发布于 2019-11-21
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