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火腿蒸海虹干
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芹菜豆豆

海虹肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。《本草纲目》中记载有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能。

时间:10-30分钟
食材
海虹干 100g
火腿 50g
料酒 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备海虹干
  • 步骤 2/9
    还有火腿。
  • 步骤 3/9
    海虹干泡水中。
  • 步骤 4/9
    火腿切片。
  • 步骤 5/9
    将泡好洗净的海虹干放盘子中。
  • 步骤 6/9
    上面放上火腿片。
  • 步骤 7/9
    倒入料酒。
  • 步骤 8/9
    上锅蒸熟。
  • 步骤 9/9
    出锅后撒上葱花。
小贴士

火腿一定要取新鲜的，否则会有哈喇味道。

发布于 2022-07-21
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