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腊肉炒迟菜心梗
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好吃

时间:10分钟内
食材
迟菜心梗 500g
腊肉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    迟菜心摘好洗净（因迟菜心比较大，所以这个菜只用了菜梗子）
  • 步骤 2/8
    烧开一锅水，将迟菜心梗氽水
  • 步骤 3/8
    氽水后的迟菜心梗切粒
  • 步骤 4/8
    腊肉先蒸熟再切片 蒜头拍碎
  • 步骤 5/8
    热锅下油，爆炒蒜头和腊肉
  • 步骤 6/8
    然后将迟菜心梗倒入翻炒
  • 步骤 7/8
    这个时候加少许水将菜焖煮
  • 步骤 8/8
    最后上碟前加盐和生抽调味即可
小贴士

迟菜心氽水的时候要加少许盐

发布于 2019-11-20
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