腊肉炒芹菜
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腊肉炒芹菜
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
芹菜，四川腊肉 -
步骤 2/7
芹菜，切成这样的斜刀段
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步骤 3/7
腊肉切成这样的条，切姜末
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步骤 4/7
热锅，热油，姜末和腊肉一起下锅翻炒下
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步骤 5/7
随即放进芹菜，热锅，炒制中，烹加几次凉水，适量，加少许糖
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步骤 6/7
芹菜变翠绿，加少许盐，鸡精调味出锅即可
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步骤 7/7
炒出来就是这么漂亮啊，好吃的很
小贴士
腊肉很咸的，炒加凉水，是使得芹菜纤维断，芹菜口感更好，而且加水可以使得腊肉的味道融合进菜里
发布于 2020-08-11
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