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什锦糥米饭
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什锦糥米饭
时间:30分钟-1小时
食材
糯米
400g
粘米
200g
鲮鱼肉
300g
腊肉
300g
鸡蛋
100g
虾仁
50g
香菇
30g
油
30ml
葱
适量
生抽
30ml
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备好所需的材料
步骤 2/9
腊肉洗净切片
步骤 3/9
虾仁、香菇浸泡至软身
步骤 4/9
糥米、粘米拌在一起洗净浸泡5分钟
步骤 5/9
把鲮鱼胶、鸡蛋煎好切丁
步骤 6/9
锅里放入腊肉煸出油,把香菇切丁后放入一起煸炒
步骤 7/9
入适量的生抽调味
步骤 8/9
把泡好的米放入电饭锅加入虾仁开始煮饭
步骤 9/9
饭煮到还有15分钟就好的时候依次加入鲮鱼胶丁、鸡蛋丁、腊肉、香菇直至饭做好,最后加入葱花、生抽就做好了
小贴士
1.加入泡虾仁和香菇的水一起煮饭,饭会更有鲜味
2.这里鲮鱼胶和鸡蛋的步骤是忘记了拍,但也是简单的,只要煎至两面金黄就可以了
3.我喜欢用糥米和粘米一起,这样就不会太粘牙
发布于 2019-10-18
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