猪蹄黑豆汤 - 猪蹄黑豆汤的做法,猪蹄黑豆汤怎么做好吃,猪蹄黑豆汤的家常做法 - 京细菜谱

猪蹄黑豆汤

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好吃

时间:1-2小时

食材

猪蹄 600g

黑豆 150g

油适量

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/9

原材料
步骤 2/9

猪蹄先焯水，把血腥味去掉。
步骤 3/9

猪蹄焯水后冲洗干净。
步骤 4/9

黑豆提前泡上一两小时。
步骤 5/9

瓦煲里放适量水，把猪蹄放进去。
步骤 6/9

再放黑豆。
步骤 7/9

加上盖煲一到两小时。
步骤 8/9

打开盖夹颗黑豆试一下，黑豆熟了就可以了。
步骤 9/9

可以把黑豆猪蹄装出来当菜。

小贴士

1。黑豆比较难煲的，要先泡1-2小时。

2。煲汤时，将肉类提前焯水不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。

发布于 2019-11-25