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蛏干排骨汤
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朋友送来一份海蛏干,看着一个一个干制的蛏子肉真是感到满满爱。
时间:1-2小时
食材
蛏子干
30g
排骨
350g
姜
适量
盐
半茶匙
胡椒粉
少许
烹饪步骤
步骤 1/8
备好所用食材。
步骤 2/8
将排骨焯洗好控水备用。
步骤 3/8
另将蛏子干用清水泡制一小时。
步骤 4/8
再将泡制好的蛏子干与排骨姜片调配在一起,并加足清水。
步骤 5/8
入电饭煲炖制二小时。
步骤 6/8
炖制好后加入细盐调味。
步骤 7/8
再加入少许的胡椒粉提味即可。
步骤 8/8
这样子一份蛏干排骨汤就完成了。
小贴士
姜要多加一点,味儿才棒。
要是喜欢芹菜或是香菜,在出锅的时候也可以加一点。
发布于 2020-01-08
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