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南乳芋头焖陈皮骨
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南乳不同于传统的腐乳,颜色是红色的,味道也比较浓郁,一般用来煨骨类肉类很棒,加上一点陈皮,口感又提高了一个层次
时间:10-30分钟
食材
排骨
300g
小芋头
4个
陈皮
数片
南乳
2个
生抽
2小勺
生粉
半小勺
椰子油
2小勺
鸡精
半小勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
先来腌制洗干净的排骨,加入南乳,搅拌均匀
步骤 2/15
倒入生抽
步骤 3/15
散入鸡精
步骤 4/15
倒入椰子油
步骤 5/15
倒入生粉
步骤 6/15
陈皮洗干净
步骤 7/15
切丝放入,搅拌好备用,腌制10分钟
步骤 8/15
然后切芋头
步骤 9/15
切成适合的小片,备用
步骤 10/15
往腌制好的排骨里倒入水,淹过排骨
步骤 11/15
开火盖上盖子煮滚
步骤 12/15
煮滚后3直接放入芋头
步骤 13/15
用筷子把芋头调整好
步骤 14/15
盖上盖子焖煮到熟透,
步骤 15/15
用筷子捅一下,能轻松捅进去就可以了
小贴士
注意水的分量。不要放少了,不然焖芋头的时候就不够用了
发布于 2022-08-14
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