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发面芝麻饼
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冬天自己在家做饼,现做现吃,是一种何等的享受哦。沾上芝麻,烤出来外脆,香,里软,吃下去暖暖的。
时间:30分钟-1小时
食材
面粉
200g
白芝麻
10g
黑芝麻
10g
油
适量
盐
适量
酵母份
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
面粉加入温水和酵母粉和成面团,发酵至两倍大备用(可是当获得硬一些)
步骤 2/8
去除少量的干面粉和黑,白芝麻备用
步骤 3/8
将发酵好的面团按需要分成小剂子
步骤 4/8
分别在两面沾上黑芝麻和白芝麻,用擀面杖擀成小圆饼备用
步骤 5/8
锅底涂上一层油,将面饼码放进去
步骤 6/8
中小火烤,烤至一面焦黄
步骤 7/8
翻面烤至两面焦黄即可
步骤 8/8
装盘
小贴士
现做的饼最好现做现吃,口感很棒哦。
为了不黏手,面团可以适当获得硬一些哦
注意火候把握哦
发布于 2019-10-10
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