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玉米面芝麻饼干
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世界和平爱豆发财

烘焙类食品中饼干的制作我认为是最简单的了。它不像制作面包那样还要经过一次、两次发酵，也不像蛋糕那样还要打发鸡蛋，盆盆罐罐几乎摆满整个操作台。从准备到制作成生胚只需20分钟左右的时间就能完成，真的是省时省事，所以隔三差五就会做来吃吃，既解馋又充饥。

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 100g
玉米面 30g
玉米淀粉 30g
玉米油 40g
绵白糖 46g
鸡蛋 1个
泡打粉 3g
小苏打 1g
黑芝麻 适量
白芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉、玉米面、淀粉分别称量好，然后再称上泡打粉和小苏打
  • 步骤 2/8
    混合均匀备用
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打在干净的盆里加糖、玉米油搅拌均匀
  • 步骤 4/8
    然后加入黑、白芝麻
  • 步骤 5/8
    将粉类过筛
  • 步骤 6/8
    拌匀和成面团
  • 步骤 7/8
    团成大小适中的小圆球然后按扁摆在烤盘上
  • 步骤 8/8
    提前预热烤箱中层170度烤25分钟就OK了
小贴士

可以按照自己的喜好添加各种食材：比如花生啦杏仁啦等等。

发布于 2023-07-03
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