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早餐萝卜缨软饼
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秋离未离代桃

萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效，适用于饮食过度、食滞腹胀、便血便秘的调治。萝卜的不同部位所含的营养成分不同，因此，可采用不同部位不同吃法，以便能最大程度地吸收萝卜所含的营养。鲜嫩的萝卜缨子营养价值很高。尤其是维生素K的含量高于其他食物，萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品。萝卜缨软饼，简单易操作，营养确实不错。

时间:10-30分钟
食材
面粉 100g
萝卜缨 80g
鸡蛋 50g
食油 适量
盐 适量
剁椒 适量
白芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好面粉。
  • 步骤 2/7
    萝卜缨洗净、切碎备用。
  • 步骤 3/7
    萝卜缨倒入面粉中，加入适量冷水。
  • 步骤 4/7
    调成稍稀点的面浆；加入白芝麻。
  • 步骤 5/7
    平底锅抹上一层油，倒入面浆。
  • 步骤 6/7
    小火煎至两面微黄，熟透即可。
  • 步骤 7/7
    煎好的萝卜缨饼分割成小块，鸡蛋煮熟切小块装盘，淋上剁椒搭配食用。
小贴士

1、鸡蛋可以打入面浆一起煎成饼食用。

2、芝麻加入萝卜缨中，吃起来别有风味；没有可以不用。

发布于 2019-06-18
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