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西芹炒虾仁
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皓月storm

芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜

时间:10-30分钟
食材
西芹 500g
虾仁 300g
木耳 100g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    芹菜清洗后切好备用
  • 步骤 2/10
    大虾去皮处理后切成块，用料酒和盐腌制15分钟，然后入热水锅中焯烫变色即可捞出
  • 步骤 3/10
    将切好的芹菜用水淖一下捞也备用
  • 步骤 4/10
    将虾仁加入热水锅中焯烫变色即可捞出
  • 步骤 5/10
    木耳用水泡好后备用
  • 步骤 6/10
    锅内放油加入葱花爆香
  • 步骤 7/10
    加入淖好的芹菜翻炒
  • 步骤 8/10
    加入准备好的虾仁和木耳
  • 步骤 9/10
    加入盐调味，用淀粉勾芡后翻炒
  • 步骤 10/10
    炒好后装入盘中
小贴士

勾芡时不要用太多的淀粉，我放好像有点多了

发布于 2019-10-08
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