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酸辣绿豆芽
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相当清爽下饭的一道小菜,脆,酸、辣,是这道菜的特点。
时间:10-30分钟
食材
绿豆芽
280g
泡发木耳
60g
麻辣椒油
适量
盐
适量
香菜
适量
芝麻盐
适量
淡色酱油
适量
米醋
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
绿豆芽焯熟过凉。
步骤 2/8
木耳泡发。
步骤 3/8
木耳切成细丝。
步骤 4/8
香菜切成末。
步骤 5/8
将豆芽、木耳、香菜放在一起,加入麻辣椒油。
步骤 6/8
加入少许淡色酱油、适量米醋。
步骤 7/8
加入少许芝麻油、盐。
步骤 8/8
拌匀食用。
小贴士
1、木耳在清洗的过程中可加入适量盐搓一下,这样可以彻底清除杂质。
2、香菜可以多放一些,很多程度上能为色增色增香。
发布于 2019-10-08
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