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葱油饼
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匆说言词撩

很喜欢吃各种各样的饼，葱油饼是我的最爱，里面放了葱，很香。法国一家面包厂的工人发现：无论他们年纪多大，手上的皮肤都既不松弛，也没有老人斑，原因是他们每天都糅小麦粉

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
葱 50g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    取250克面粉，加入适量的盐，适量的水，
  • 步骤 2/9
    活成较软面团，把活好的面团，盖上盖子，醒15分钟，（面不要活太硬，硬了烙好的饼会很干）
  • 步骤 3/9
    小葱洗净，切成葱花备用
  • 步骤 4/9
    把醒好的面揉成长条，下成三个大小适中的剂子
  • 步骤 5/9
    取一个剂子擀成大片，倒入适量油涂抹均匀，撒上适量的盐，再撒上适量的葱花，把葱花撒匀
  • 步骤 6/9
    从下到上把圆片卷起来，按顺时针方向盘起来，然后压平，成为饼肧，醒5分钟
  • 步骤 7/9
    取一个饼胚擀面杖，把他擀成一个圆饼，
  • 步骤 8/9
    电饼铛预热，然后放入适量油，涂抹均匀，把饼放入电饼铛，盖上盖子，5分钟就可以了，（中间翻一次面）
  • 步骤 9/9
    烙熟后的饼，切好装盘
小贴士

放点盐，饼会更劲道

发布于 2019-10-08
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