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葱油饼
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很喜欢吃各种各样的饼,葱油饼是我的最爱,里面放了葱,很香。法国一家面包厂的工人发现:无论他们年纪多大,手上的皮肤都既不松弛,也没有老人斑,原因是他们每天都糅小麦粉
时间:10-30分钟
食材
面粉
250g
葱
50g
油
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/9
取250克面粉,加入适量的盐,适量的水,
步骤 2/9
活成较软面团,把活好的面团,盖上盖子,醒15分钟,(面不要活太硬,硬了烙好的饼会很干)
步骤 3/9
小葱洗净,切成葱花备用
步骤 4/9
把醒好的面揉成长条,下成三个大小适中的剂子
步骤 5/9
取一个剂子擀成大片,倒入适量油涂抹均匀,撒上适量的盐,再撒上适量的葱花,把葱花撒匀
步骤 6/9
从下到上把圆片卷起来,按顺时针方向盘起来,然后压平,成为饼肧,醒5分钟
步骤 7/9
取一个饼胚擀面杖,把他擀成一个圆饼,
步骤 8/9
电饼铛预热,然后放入适量油,涂抹均匀,把饼放入电饼铛,盖上盖子,5分钟就可以了,(中间翻一次面)
步骤 9/9
烙熟后的饼,切好装盘
小贴士
放点盐,饼会更劲道
发布于 2019-10-08
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