豉油蒜香平板鱼
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恨灵雕
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不知道这种鱼的学名，见过跳舞姐把它叫做平板鱼，形象得很呢，那姑且就叫做平板鱼吧。豉油煮出来的，味道真鲜美。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/11
平板鱼，去鱼鳞洗净，用盐腌制10分钟左右 -
步骤 2/11
青蒜、芹菜切段待用
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步骤 3/11
准备豉油
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步骤 4/11
锅内下油，油热
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步骤 5/11
下青蒜爆香
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步骤 6/11
下适量水，煮开
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步骤 7/11
下平板鱼
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步骤 8/11
盖锅盖，大火煮至开，
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步骤 9/11
揭开锅，见汤奶白色
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步骤 10/11
下适量豉油
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步骤 11/11
煮，收汁后，下芹菜段点缀。
小贴士
豉油有咸味，注意盐的用量。
发布于 2020-10-28
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