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冬瓜皮蛋汤
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好吃
时间:10分钟内
食材
冬瓜
600g
皮蛋
3个
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
小葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
食材备好
步骤 2/12
皮蛋剥皮后用水冲冲
步骤 3/12
切成小块
步骤 4/12
冬瓜去皮去籽后洗净切成5厘米的厚片
步骤 5/12
锅里放油
步骤 6/12
大蒜放进去炸一下
步骤 7/12
冬瓜倒进锅中大火炒20-30秒
步骤 8/12
加水
步骤 9/12
加切好的皮蛋
步骤 10/12
煮至汤变白后加盐调味
步骤 11/12
起锅,撒小葱
步骤 12/12
成品图
小贴士
小贴士
冬瓜容易熟,要是切太薄的话汤没煮白冬瓜已经煮烂了,卖相不好口感也不好。
发布于 2020-01-07
79
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