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青瓜皮蛋汤
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鸵鸟descent

青瓜含有细纤维素，它可以有效降低我们血液中胆固醇的含量，促进肠道蠕动，加速废弃物排泄改善人体新陈代谢，从而达到改善肌肤暗黄粗糙的美容目的。

皮蛋为我国特有的蛋加工食品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。

这两样搭配一起，味道非常鲜美，非常适合夏天喝。

时间:10分钟内
食材
青瓜 300g
皮蛋 2个
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好一条青瓜、皮蛋1-2个。
  • 步骤 2/7
    姜切丝，蒜切细。
  • 步骤 3/7
    青瓜切片。
  • 步骤 4/7
    皮蛋切条
  • 步骤 5/7
    锅烧开水，放入油、姜丝、青瓜片。
  • 步骤 6/7
    放入皮蛋。
  • 步骤 7/7
    放点盐、葱，起锅了。
小贴士

1、皮蛋用打湿的刀切或用棉线切，不容易损坏里面蛋黄。

2、汤里不用放鸡精味精，加了皮蛋的汤已经十分鲜美了。

发布于 2022-11-02
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