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蒜香螃蟹
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亦菡砌

艳丽的螃蟹在盘中徘徊，你是否想来尝一尝呢？？

时间:10分钟内
食材
螃蟹 500g
油 适量
盐 适量
蒜蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    螃蟹洗净。
  • 步骤 2/9
    洒入适量盐拌匀腌制，装盘。
  • 步骤 3/9
    套入保鲜袋，打好结，放入冰箱。
  • 步骤 4/9
    锅中热油，倒入螃蟹翻炒。
  • 步骤 5/9
    翻炒片刻后，螃蟹逐渐变色。
  • 步骤 6/9
    倒入适量水。
  • 步骤 7/9
    盖上锅盖，中小火焖2分钟。
  • 步骤 8/9
    开盖，将螃蟹推至锅旁，下油，爆香蒜蓉。
  • 步骤 9/9
    将螃蟹跟蒜蓉翻炒匀，调盐，即可。
小贴士

海鲜沾着醋吃，可以杀菌，如果不想沾醋吃，可以在起锅时下适量老干妈或者生抽提味。

发布于 2019-11-08
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