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盐焗蟹
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求醉

蟹是美味,人人喜爱，盐焗蟹,这样做,美味又过瘾

时间:10-30分钟
食材
螃蟹 2只
盐 适量
鲜抽 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    螃蟹用刷子洗净
  • 步骤 3/8
    再用棉线捆住。
  • 步骤 4/8
    锅里放盐
  • 步骤 5/8
    放入螃蟹
  • 步骤 6/8
    再盖上一层盐，大火2分钟，转小火8分钟
  • 步骤 7/8
    翻一面再小火焗5分钟，关火，焖几分钟取出.
  • 步骤 8/8
    抖掉螃蟹上的盐，吃时蘸姜汁即可。
小贴士

1.其实盐焗蟹已经有咸味了，可以不用再蘸姜汁。

2.如果要去寒，不妨把姜片放在螃蟹底下一起盐焗。

3.焗蟹的时间根据螃蟹的大小而定，

4.把螃蟹的脚捆住，螃蟹的脚在焗的过程中就不容易掉。

发布于 2020-10-28
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