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炸酱面
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炸酱面是北京富有特色的食物,由菜码、炸酱拌面条而成,平时很喜欢吃面条,什么时候胃口不好或者懒得做饭时,来上一碗香喷喷的炸酱面,既开胃又好吃。
时间:10-30分钟
食材
面条
400g
肉末
100g
山药
100g
黄瓜
100g
胡萝卜
50g
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
豆瓣酱
适量
甜面酱
适量
香菇
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
准备材料
步骤 2/12
肉末用料酒、盐、生抽腌一下
步骤 3/12
其余都切丁
步骤 4/12
把山药焯熟盛出
步骤 5/12
起油锅煸炒肉末,变色后盛出
步骤 6/12
放入西红柿煸炒
步骤 7/12
西红柿发软后放入其余食材
步骤 8/12
放盐
步骤 9/12
放豆瓣酱
步骤 10/12
放甜面酱
步骤 11/12
翻炒均匀后盛出
步骤 12/12
把面条煮熟后捞出,放入酱料拌匀即可
小贴士
酱料口味稍微要咸一点
发布于 2020-01-02
135
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