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家常排骨山药
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昊英争

山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。山药中还含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。配上排骨炖，滋补又好吃。。。。

时间:1-2小时
食材
排骨 1200g
山药 200g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 适量
花椒 少量
老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨山药备用。
  • 步骤 2/8
    把山药去皮，切块，排骨用开水焯过。
  • 步骤 3/8
    锅里放入花生油，放入葱姜花椒，陈皮炒香。
  • 步骤 4/8
    放入排骨煸炒，加入老抽酱油。
  • 步骤 5/8
    加入开水，大火烧开。
  • 步骤 6/8
    改小火炖约30分钟，加入山药。
  • 步骤 7/8
    炖到山药熟透即可。
  • 步骤 8/8
    好吃哦。。。
小贴士

山药不可与海鲜，鲤鱼，猪肝同吃，会引起不适。

发布于 2020-04-08
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