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南瓜燕麦芝麻饼
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tensile公斤

南瓜的果胶可延缓肠道对糖和脂质吸收，可以吸附人体内的有害物质比如铅，汞等金属元素，从而起到排出体内毒素的作用。还有就是南瓜含有极高的维生素A，是绝对的“最佳美容食品”。所以这款健康小饼，吃起来微甜，略带Q弹的口感，更适合特殊人群。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 250g
糯米粉 150g
面粉 50g
即食燕麦 25g
芝麻 50g
白糖 20g
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    南瓜去皮切块，锅里烧水蒸熟
  • 步骤 2/15
    芝麻馅：芝麻和糖
  • 步骤 3/15
    芝麻炒熟
  • 步骤 4/15
    放入料理机搅碎，调入适量白糖做成芝麻馅。
  • 步骤 5/15
    蒸熟的南瓜趁热加入燕麦和剩下的白糖
  • 步骤 6/15
    揉匀后加入糯米粉和面粉
  • 步骤 7/15
    揉成光滑的面团
  • 步骤 8/15
    面团分成大小差不多的小面团
  • 步骤 9/15
    面团里包入芝麻馅
  • 步骤 10/15
    揉圆后压扁
  • 步骤 11/15
    用筷子在中间弄出一个圆
  • 步骤 12/15
    用牙签按图弄好
  • 步骤 13/15
    烤盘上铺保鲜膜，做好的南瓜饼放入烤盘冷藏
  • 步骤 14/15
    锅里倒入少量油，两面煎至金黄
  • 步骤 15/15
    或者可以沾上芝麻再煎
小贴士

蒸南瓜时最好盖个盖子，今天没盖感觉水分有点多。不放到冰箱冷藏直接煎也可以。沾上芝麻再煎，吃起来更香哦~

发布于 2019-06-26
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