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水煮鲈鱼
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虐毁滔官延
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最近,疯狂地迷上了鱼片,一个星期已经做了三次鱼片的菜了,可怜的鱼呀,对不住你们呀。周末唱歌回来,去菜场已经有点晚了,本来想买条草鱼,只可惜没几个摊位有鱼了,只有鲈鱼了,那就不挑了。
时间:10-30分钟
食材
鲈鱼
500g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
红辣椒
适量
烹饪步骤
步骤 1/10
新鲜鲈鱼一条
步骤 2/10
洗净,劈鱼片
步骤 3/10
加鸡蛋,生粉,盐,酱油,上浆
步骤 4/10
调料都调匀
步骤 5/10
花椒,辣椒准备好,待用
步骤 6/10
放入高汤,水烧开,放入豆瓣酱
步骤 7/10
把浆好的鱼片一片片放入
步骤 8/10
几分钟后把它倒出来
步骤 9/10
起油锅,炒想花椒,辣椒
步骤 10/10
浇在鱼片上,水煮鱼做成功了
小贴士
鱼片一定要上浆
发布于 2019-07-01
100
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