Name: 荠菜馅饺子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 荠菜 200g; 五花肉 300g; 面粉 400g; 香菜 适量; 葱 适量; 香油 适量; 鸡蛋 1个; 五香粉 适量; 盐 适量; 姜 适量

荠菜馅饺子

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冷冷watery

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从爸菜园里拔的荠菜昨天做了荠菜馍没用完今天就做了荠菜饺子感觉饺子比馍还好吃呢

时间:10-30分钟

食材

荠菜 200g

五花肉 300g

面粉 400g

香菜适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

荠菜香菜葱姜择洗干净
步骤 2/7

我买的是切成丝的五花肉把肉和菜一起切碎我剁剁剁剁
步骤 3/7

好了加入盐各种材料打个鸡蛋搅拌均匀
步骤 4/7

和面少饧一会
步骤 5/7

擀面切皮
步骤 6/7

包起来来个包的步骤
步骤 7/7

下锅水开了打一下凉水再开在打一次就可

小贴士

和饺子面时水里少加点盐饺子皮不容易烂

打两遍凉水便于肉馅熟透

我搞了点蒜水不过个人感觉不沾蒜水更香

发布于 2023-06-05

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