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凉拌樱桃萝卜
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快手的小拌菜。
时间:10分钟内
食材
樱桃萝卜
300g
油
适量
盐
适量
醋
适量
生抽
适量
辣椒油
适量
白糖
适量
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
樱桃萝卜洗净,将萝卜和萝卜缨分开。
步骤 2/5
萝卜缨用手掰成4cm左右的段,撒适量的盐腌渍15分钟左右。萝卜用刀拍裂,撒适量的盐腌渍15分钟左右。
步骤 3/5
利用腌渍萝卜和萝卜缨的时间,用生抽、醋、白糖和辣椒油根据自己的口味调一个料汁,并将蒜、姜和香菜切末。
步骤 4/5
腌渍好的萝卜和萝卜缨挤净水分,摆在盘中。
步骤 5/5
撒上切好的姜蒜香菜末,在淋上调好的料汁即可。
小贴士
如果有时间,可以放冰箱冷藏15-20分钟,这样味道更好。如果没有时间,直接食用也不错。
发布于 2020-08-20
232
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