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香拌樱桃萝卜
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花颜与夏卫蒋

樱桃萝卜是长得多么可爱的一种蔬菜啊，高颜值高营养，也是适合春季养生的时令蔬菜。

以前都 只吃樱桃萝卜的部分，萝卜缨基本都丢弃了，好浪费啊。这次将萝卜缨烫一下一起凉拌，没想到味道也很不错呢。

樱桃萝卜性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、解毒。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压、预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

时间:10分钟内
食材
樱桃萝卜 300g
醋 适量
糖 适量
盐 适量
熟芝麻 适量
芝麻香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将樱桃萝卜漂洗干净
  • 步骤 2/7
    将萝卜和萝卜缨分开
  • 步骤 3/7
    将小萝卜切成薄片
  • 步骤 4/7
    锅中加水煮开，放入萝卜缨快速汆烫一下马上捞出过凉开水
  • 步骤 5/7
    将汆烫过的萝卜缨挤干水分切小段，与樱桃萝卜片一起放入盆中
  • 步骤 6/7
    加入少许盐、糖、醋、香油，以及熟芝麻，搅拌均匀
  • 步骤 7/7
    装盘即可
小贴士

萝卜缨快速烫一下即可，过凉用的水要用凉开水才比较安全卫生哦~~

发布于 2022-09-29
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