jxcaipu logo
黄瓜培根鸡蛋煎饼
6.4万 热度 96 收藏
定半暮未凉

周日的早晨,本来要起床给儿子做饭的,这小子起床早,说自己没胃口,准备不吃早餐了,于是,我便放慢了时间,没做早餐。快要7点的时候,这小子说胃口开了,要吃早餐,因为他在上补习班,八点过后要去学习,原本计划要做的早餐给打破了,临时问他吃什么,准备个快手的,打发孩子上学,他问是不是还有培根,要煎培根吃,单吃培根没主食也不成,想着怎么组合一下,做个快手的菜和主食合一的,煎饼,是最合适的选择,饮料就选用了牛奶,圆满结束周日早晨时光。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
培根 2片
鸡蛋 2个
适量
适量
五香粉 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材。
  • 步骤 2/12
    培根切小片,黄瓜用蔬菜刀刮丝备用。
  • 步骤 3/12
    鸡蛋打散放在大碗中。
  • 步骤 4/12
    放入适量的面粉。
  • 步骤 5/12
    和鸡蛋一起搅匀。
  • 步骤 6/12
    放入黄瓜丝和培根片。
  • 步骤 7/12
    加入清水、食盐和五香粉,搅成稀面糊。
  • 步骤 8/12
    煎锅用刷子刷一层薄油。
  • 步骤 9/12
    倒入面湖水摊匀。
  • 步骤 10/12
    一面定型后,翻面煎另外一面。
  • 步骤 11/12
    成熟后放面板上,卷成卷。
  • 步骤 12/12
    切开煎饼卷,装盘食用。
小贴士

煎饼和面糊时,先不加水,可以快速拌匀面粉,免得有面疙瘩。

发布于 2020-10-28
相关菜谱
写评论