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棒骨米粥
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清風挽離人初真

下班路过土猪肉店买了两根棒骨,回来用高压锅煮出来,做咸粥,香鲜味美,做各种汤菜也很香有营养。

时间:30分钟-1小时
食材
棒骨 2根
大黄米 50g
糯米 30g
燕麦 20g
香葱 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    棒骨买的时候叫店家给敲两半,用凉水泡着,换两次水,
  • 步骤 2/8
    凉水放高压锅里大火烧开,等血沫浮上来,用勺子撇净,
  • 步骤 3/8
    姜去皮切片,
  • 步骤 4/8
    放锅里盖上盖大火烧开转小火压10分钟,
  • 步骤 5/8
    这是熬好的棒骨汤,好香啊,倒一个干净无水的容器里,随用随取;
  • 步骤 6/8
    几样米一起淘洗干净,
  • 步骤 7/8
    放高压锅里,倒上棒骨汤,盖上盖大火烧开转小火10 分钟,
  • 步骤 8/8
    盛碗里放盐调味,最后撒上香葱末即可。
小贴士

熬棒骨汤时不加盐,一顿吃不完,放盐剩了吃了不好。

发布于 2019-09-05
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