jxcaipu logo
蟹味菇玉米棒骨汤
1.5万 热度 180 收藏
酥炸西红柿

喝汤本是南方人的最爱,可家里两个娃却都非常喜欢喝汤,所以妞妈没事的时候也就经常给娃们煲个汤,汤喝过许多,但今天这么鲜美的还是第一次,棒骨的醇厚,蟹味菇的鲜香,玉米的清脆的爽口,奶白色的汤醇美的一塌糊涂,可以说锅里的每一种食材无一不打动我的心弦……

烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备棒骨一根,买的时候直接让卖肉的师傅给砍成这样的小块
  • 步骤 2/9
    准备葱姜 蟹味菇 水果玉米
  • 步骤 3/9
    把棒骨洗净放到锅里加水淖一下,去掉血沫
  • 步骤 4/9
    棒骨淖水的时间可以把玉米切好,全切成一公分左右的片就可以
  • 步骤 5/9
    蟹味菇洗净备用
  • 步骤 6/9
    把淖过水的棒骨放到锅里,加大量的水,放几片姜和葱段,大火烧开,并一直保持开锅状态四十分钟左右
  • 步骤 7/9
    三十分钟时锅里基本是一锅奶汤了,这时候放入蟹味菇和玉米 再加热十分钟,加一点盐就可以出锅了
  • 步骤 8/9
    成品
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

烧汤时,一定要多放水,大火保持开锅是烧出奶汤的关键。

发布于 2024-04-16
相关菜谱
写评论