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虫草菇玉米排骨汤
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淋湿的记忆忆薇

非常适合下天喝的一款汤，玉米的香甜和排骨融和，味道淡淡得带着虫草菇的清香。

食材
排骨 500g
虫草菇 250g
玉米 两小只
姜、葱片 4-5
枸杞 8-9
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨冲水洗净，放凉水锅加热去沫。
  • 步骤 2/7
    期间清洗虫草菇，用温水浸泡枸杞
  • 步骤 3/7
    另起一锅请去沫的排骨放入，冷水热水应该都可以，虫虫习惯稍加热后放入。同时将切好的葱姜片一起放入，大火滚开后改小火继续～
  • 步骤 4/7
    期间可以把排骨切段儿
  • 步骤 5/7
    大约顿一小时左右，肉已软后放入玉米、虫草菇、枸杞，继续小火炖
  • 步骤 6/7
    炖半小时左右加盐后，大火滚开入味后，就可以喝了。
  • 步骤 7/7
    享用美味的汤～
小贴士

喜欢喝汤的话可以稍多放水，喜欢吃肉可以少放水，这让肉的味道会稍浓些～

发布于 2018-09-17
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