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巧克力奇普饼干
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追风cloudy

说实话，吃了这个后，我再也不买趣多多了，这个可比趣多多好吃多了，我家小妞最爱的磨牙饼干~~

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 100g
黄油 60g
糖粉 15g
红糖 25g
蛋液 40g
小苏打 0.1g
巧克力豆 40g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备原料
  • 步骤 2/11
    黄油溶化后，加入红糖和糖粉
  • 步骤 3/11
    搅打均匀
  • 步骤 4/11
    分多次加入40克蛋液
  • 步骤 5/11
    搅打均匀
  • 步骤 6/11
    加入过筛的小苏打和低筋面粉，切拌均匀
  • 步骤 7/11
    加入巧克力豆
  • 步骤 8/11
    分成15克每个
  • 步骤 9/11
    压扁
  • 步骤 10/11
    表面再装饰一些巧克力豆
  • 步骤 11/11
    放入180度预热的烤箱中层，烘烤16分钟左右
小贴士

1、一定要分多次加入蛋液，每次都要搅打均匀后再加入蛋液，防止水油分离

2、筛入面粉后要上下切拌均匀，防止过度搅拌使面粉起筋

3、烘烤之前在饼干表面再装饰一层巧克力豆，不仅美观而且更美味

发布于 2020-03-03
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