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蔬菜绣球馒头
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浮辰辰辰

用菠菜榨成的汁加适量面粉和成面团做了馒头，虽然谈不上有什么创意，只不过是变换着花样吃馒头，即增加了餐桌的美食，又充分享受了制作过程中的乐趣。

时间:1-2小时
食材
面粉 300g
酵母 3g
菠菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉加入酵母搅拌均匀
  • 步骤 2/7
    倒入菠菜榨成的汁和成团
  • 步骤 3/7
    发酵至两倍大取出，排气
  • 步骤 4/7
    分成小份，搓成长条，用4条摆成一个井字，用编织的方法做出造型
  • 步骤 5/7
    最后往底下收口处捏紧
  • 步骤 6/7
    放入蒸笼，二次醒发15分钟，冷水上锅蒸，煮开调中小火15分钟关火后静置3分
  • 步骤 7/7
    开吃了
小贴士

1、可以用其它蔬菜打成汁和面。

2、馒头蒸好后不要立即开盖，焖3分钟再开盖。

发布于 2019-09-05
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