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绣球馒头
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-宏亲-

花点心思给馒头换个造型孩子很是喜欢呢！

时间:10分钟内
食材
面粉 300g
红薯 200g
酵母 4g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    红薯煮熟后去皮，凉后和面，放在温暖处发酵，这是发好的面团
  • 步骤 2/10
    将面团揉一会后分成小面团
  • 步骤 3/10
    将小面团搓成细条状
  • 步骤 4/10
    依次搓好每一根
  • 步骤 5/10
    四根一组，如图交叉摆好
  • 步骤 6/10
    隔一根压相邻的，再反方向隔一根压相邻的，重复两次
  • 步骤 7/10
    把底部收在下面整理成圆形
  • 步骤 8/10
    摆入锅中进行二发
  • 步骤 9/10
    水开后再蒸10分钟即可
  • 步骤 10/10
    很美味哟
小贴士

蒸好后不要马上开盖，要虚蒸两分钟，面粉的用量根据红薯的湿度进行调整

发布于 2020-02-24
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