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紫色酒酿元宵——七夕浪漫季
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眼睛忘充电燕

刚好做了紫色的酒酿，颜色很好看，口味也好，解暑吃了一点，还剩一点，想用来做紫色的酒酿元宵，应该是很不错的哦。做出来果然不错。女儿到老妈家去了，正好只有我们两个人，就提前过了情人节了。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
淀粉 适量
元宵 适量
酒酿 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    淀粉放在碗里。
  • 步骤 2/12
    放适量水调匀。
  • 步骤 3/12
    鸡蛋打在碗里。
  • 步骤 4/12
    用筷子打散。
  • 步骤 5/12
    锅里烧开水。
  • 步骤 6/12
    下入元宵。
  • 步骤 7/12
    开锅后焖煮3分钟。
  • 步骤 8/12
    搅入淀粉。
  • 步骤 9/12
    开锅转小火搅入蛋液。
  • 步骤 10/12
    开锅关火，稍晾凉。
  • 步骤 11/12
    碗里放酒酿。
  • 步骤 12/12
    盛入元宵搅匀。
小贴士

佳宁心得：

1、元宵稍凉再放酒酿，这样酒酿里的菌就不会失去了。

发布于 2022-07-05
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