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西红柿烧山药
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Irony丶hyy

山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E等，具有健脾、除湿、补气、益肺的功效，对儿童强健体魄都有显著效果。烧成酸甜的茄汁味更受小朋友欢迎。

时间:10分钟内
食材
山药 150g
西红柿 150g
油 适量
盐 适量
糖 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西红柿切丁。
  • 步骤 2/6
    山药切片。
  • 步骤 3/6
    西红柿入油锅小火炒成酱，这时可加入少许白糖调整酸味。
  • 步骤 4/6
    加水加山药煮开后转小火焖一下。
  • 步骤 5/6
    加盐调味。
  • 步骤 6/6
    待汤汁浓稠时撒入少许葱花即可。
小贴士

炒西红柿时加入小半勺白糖不但提味，也能缓解西红柿的酸味，让整道菜的口感更好。

发布于 2019-08-01
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