jxcaipu logo
盐水毛豆
7.6万 热度 727 收藏
洃小胖子子

盐水五香毛豆是一道经典的下酒小凉菜，尤其是夏天，喝啤酒最好的小吃，爸爸每次都爱吃这个毛豆啊，花生啊，其实毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平，毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低，可见老人和儿童都可以食用。

时间:10-30分钟
食材
毛豆 300g
花椒 适量
盐 适量
大料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材准备好
  • 步骤 2/7
    将毛豆清洗干净
  • 步骤 3/7
    将毛豆放入锅中加入盐
  • 步骤 4/7
    放入花椒、八角
  • 步骤 5/7
    盖上锅盖中火煮15分钟
  • 步骤 6/7
    煮好的毛豆在汤里泡上半个小时，会更入味
  • 步骤 7/7
    可以吃了，很好吃
小贴士

煮毛豆的时候水不要加的太多，不然会使味道变淡

放冰箱里冷藏一下会更好吃

发布于 2019-08-01
68
相关菜谱
写评论