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素炒西红柿
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用西红柿烹制菜肴，最经典的搭配应是“西红柿炒鸡蛋”，其实西红柿和卷心菜搭配也是不错的选择。“罗宋汤”就离不开卷心菜和西红柿。今天的这款菜肴，就用卷心菜和西红柿搭配炒制而成。

时间:10分钟内
食材
西红柿 500g
卷心菜 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
味精 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主辅料： 西红柿、卷心菜。
  • 步骤 2/9
    把西红柿切块、卷心菜切片。
  • 步骤 3/9
    先用开水把卷心菜焯熟，过冷水后攥干水分备用。
  • 步骤 4/9
    热油，炒香葱花。
  • 步骤 5/9
    放入卷心菜煸炒。
  • 步骤 6/9
    放入西红柿。
  • 步骤 7/9
    加盐、白糖、味精调味，旺火快速翻炒。
  • 步骤 8/9
    炒制到西红柿发软，即可关火。
  • 步骤 9/9
    出锅装盘，即可上桌。
小贴士

1、西红柿也可以去皮后再用。

2、一定要放一点白糖调味。

发布于 2019-08-01
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