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雨花石汤圆
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匆说言词撩

这款石头汤圆叫做雨花石汤圆，是创新的潮汕食品，通过不同颜色的糯米粉混合搓成色彩丰富的粉条，然后切开搓成不规则的小圆，煮出来以后好像一块块形状各异的石头。相当好玩阿！

时间:10分钟内
食材
可可粉 150g
糯米粉 300g
砂糖 50g
抹茶粉 100g
水 适量
牛油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    糯米粉加入适量的糖水搓成粉团a 糯米粉混合适量可可粉再加适量的糖水搓成粉团b依次加抹茶粉混合糯米粉搓成粉团。
  • 步骤 2/4
    把3个粉团混合一起错成团（不要揉得很均匀 随便一点 不然无法作出石纹效果）。
  • 步骤 3/4
    面团搓成长条 然后切好搓成一个汤圆（不规则最好）。
  • 步骤 4/4
    热水煮至沸腾，下汤圆煮熟至浮起即可。
小贴士

搓面时如果想增加香味可适量加入一些溶化的牛油进去搓。

发布于 2019-09-20
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