首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
雨花石元宵
4.8万 热度
733 收藏
讲道义colonist
关注
好吃
时间:10-30分钟
食材
糯米粉
80g
红曲粉
3g
椰子粉
1袋
糖桂花
适量
藕粉
适量
开水
40ml
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/18
糯米一点点加入开水搅拌成绵絮状。
步骤 2/18
然后把面团揉光滑。
步骤 3/18
3克红曲粉加少许水搅拌均匀。
步骤 4/18
取30克面团加入红曲。
步骤 5/18
揉均匀成为红曲面团。
步骤 6/18
然后把白色面团揉长条,红曲面团也搓条,两种面团混合滚成长条。
步骤 7/18
取一小块搓成雨花石元宵。
步骤 8/18
锅中水烧开放入雨花石元宵煮熟。
步骤 9/18
然后过凉水备用。
步骤 10/18
准备好汤汁材料。
步骤 11/18
藕粉加少许清水调开。
步骤 12/18
椰子粉也用清水调开。
步骤 13/18
奶锅中加入清水烧开,然后加入椰子粉。
步骤 14/18
煮开后加入藕粉搅拌均匀。
步骤 15/18
藕粉煮至浓稠。
步骤 16/18
在放入雨花石元宵。
步骤 17/18
煮开关火,加入桂花蜜调味。
步骤 18/18
搅拌均匀关火。
小贴士
糯米加入开水的时候,不要一次加入,而是慢慢一点一点的加入,边加入加用筷子搅拌面粉,这样开水才能糯米更好的混合,不会有死面嘎达。
没有红曲粉,可以用别的色料代替,或者用咖啡粉也可以的。
发布于 2020-01-03
75
相关菜谱
元宵节之雨花石汤圆
谋怪手访涎
7.1万 热度
40 收藏
雨花石汤圆
筱原c
2万 热度
116 收藏
雨花石果酱汤圆
额完小小网民奚晌
4.1万 热度
157 收藏
雨花石汤圆
ohm天穹
7.9万 热度
889 收藏
雨花石汤圆
迷乱花海巢
2.3万 热度
111 收藏
紫薯雨花石小汤团
昕之Daa
2.4万 热度
199 收藏
五色花式元宵
恼弛址俦斩
4.9万 热度
162 收藏
雨花石汤圆
noted水龙头
6.2万 热度
136 收藏
雨花石汤圆
吃五花肉了吗
8.7万 热度
75 收藏
雨花石汤圆
匆说言词撩
7.7万 热度
775 收藏
八宝雨花石汤圆
酥炸西红柿
8.1万 热度
8 收藏
花香元宵串-串起幸福
spiral任性
8541 热度
167 收藏
雨花石汤圆
使人ascend
10.7万 热度
757 收藏
雨花石汤圆
忆尘夕之涩易波
6.5万 热度
63 收藏
雨花石汤圆
皋瞳孔中的迷雾
9.2万 热度
49 收藏
脆皮元宵
消失
3.6万 热度
124 收藏
黑芝麻馅糖桂花元宵
姑季盒重黑
1.3万 热度
168 收藏
蛋花紫薯小元宵
睫毛shipwreck
1万 热度
99 收藏
花生糖元宵
容何失意的鸵鸟峦
3.9万 热度
171 收藏
蛋花元宵
develop一分为二
3.3万 热度
199 收藏
写评论