Name: 荸荠猪肉饺子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 小麦面粉 500g; 荸荠 250g; 猪肉 500g; 香葱 适量; 盐 适量; 生抽 适量

荸荠猪肉饺子

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诚跋墩院筛_

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饺子的包法虽然很多，但不同的馅料有不同的口味，有不同的包法。都说好吃不过饺子，这话真的是一点都没有夸张。无论蒸的、煮的，淡的、辣的，或者是肉馅的、素馅的，虾仁馅的，鸡蛋馅的每一款都吃不腻。年煎朋友送了一些荸蔼，就用荸荠包了一些荸蔼猪肉饺子，香，脆好吃。

时间:10-30分钟

食材

小麦面粉 500g

荸荠 250g

猪肉 500g

香葱适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/13

用料；香葱，猪肉，荸荠。
步骤 2/13

荸荠去皮，
步骤 3/13

切碎，
步骤 4/13

肉剁成肉泥，
步骤 5/13

将切碎的荸荠和肉加葱末，盐，生抽，拌匀待用。
步骤 6/13

面粉加清水揉成面团醒发，
步骤 7/13

分成小剂子，
步骤 8/13

擀成皮，
步骤 9/13

放上拌好的馅料，
步骤 10/13

包成饺子形，
步骤 11/13

包好的饺子。
步骤 12/13

包好的饺子放进蒸锅里，
步骤 13/13

蒸十五分钟蒸熟。

小贴士

蒸好的饺子，吃辣的可配上辣椒调汁蘸汁吃。

发布于 2019-09-20

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