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蜂蜜蛋糕
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性感bandit
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用全蛋打法做的蜂蜜蛋糕,口感完全不同于戚风的细致绵密,和着蜂蜜的香甜,怎么说呢,我能想到的词就是~~~润
时间:30分钟-1小时
食材
低粉
100g
蛋
3个
糖
40g
蜂蜜
50g
黄油
20g
牛奶
20g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
准备好所有的材料。
步骤 2/12
3个蛋打入盆中,加入全部的糖和蜂蜜打发。
步骤 3/12
打到提起打蛋器,面糊滴落划8字不立刻消失。
步骤 4/12
低粉过筛加入蛋糊中。
步骤 5/12
轻轻翻拌至均匀。
步骤 6/12
黄油加入牛奶隔水融化。
步骤 7/12
挖少许面糊入已融化的牛奶黄油中翻拌均匀。
步骤 8/12
再倒回大面糊盆中,上下翻拌至均匀。
步骤 9/12
电饭锅内铺油纸,倒入面糊,震出大气泡后插电。
步骤 10/12
450W的电饭锅,按‘煮饭’键,等跳到‘保温’后保温约25分钟,再按下‘煮饭’键,等再次跳到‘保温’后再一次保温约20分钟。
步骤 11/12
450W的电饭锅,按‘煮饭’键,等跳到‘保温’后保温约25分钟,再按下‘煮饭’键,等再次跳到‘保温’后再一次保温约20分钟。
步骤 12/12
金黄的色儿真诱人。
小贴士
天冷全蛋不太好打发,可以把盆坐在热水里打,会比较容易打发。
发布于 2019-08-09
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